¡Miami Dade College anuncia primer evento TasteItalian! Academy – The Italian Table for the Future of Food Conference
Miami, 16 de enero, 2024 – La Escuela de Negocios, Comercio y Transporte Global del Miami Dade College (MDC), el Instituto Culinario del MDC y Making Business Happen están colaborando en la presentación de la primera TasteItalian! Academy – The Italian Table for the Future of Food Conference (Academia TasteItalian! – Conferencia de la Mesa Italiana para el Futuro Culinario) el jueves 25 de enero en el Recinto Wolfson del College en Downtown Miami. Este evento congregará a líderes del sector, pioneros académicos y entusiastas apasionados de la gastronomía; para explorar el futuro de la misma, profundizar en el rico patrimonio de la cocina italiana y celebrar la excelencia culinaria de los productores de alimentos italianos. La entrada a la conferencia y los paneles es gratuitos y abierta al público en general.
“Miami es el lugar idóneo para estar. Nuestra comunidad es la sede de los principales grupos de hotelería de todo el mundo, una industria culinaria sobresaliente con chefs de todo el planeta, y un maravilloso grupo de chefs, panaderos y agricultores locales que están poniendo a Miami en el mapa”, expresó dijo Pamela Fuertes, decana de la Escuela de Negocios del MDC.
El evento comenzará con una conferencia y paneles que explorarán el cautivador mundo de las tendencias culinarias, profundizando en temas como el futuro de la elaboración y la producción de alimentos, la nutrición y la sostenibilidad, el impacto de la tecnología en los alimentos y la coexistencia armoniosa del patrimonio y las innovaciones tecnológicas. Expertos de renombre del ámbito culinario y tecnológico disertarán sobre sus conocimientos y experiencia, iniciando un diálogo que dará forma al futuro del arte culinario. Consulte el programa completo aquí.
Entre los ponentes destacados estarán:
Pamela Fuertes, Decana de la Escuela de Negocios, Comercio y Transporte Global Familia Miguel B. Fernández
Silvia Baldini, Directora Científica de Comestibles y Bebidas de TasteItalian! Academy
Michele Mistò, Consulado General de Italia en Miami
Stefano Cerrato, Director del Instituto Italiano de Cultura de Miami
Liborio Stellino, Embajador de Italia ante la UNESCO
Robert Allegrini, Presidente de la NIAF en Washington D.C. y ex vicepresidente de comunicaciones de Hilton Group para las Américas
Albert Mellina, Director Ejecutivo de MELLINA Associates – Asesor principal de Making Business Happen USA, LLC
Marco Baldocchi, Profesor de Neuromarketing y Comportamiento del Consumidor, Emprendedor
Tommaso Morelato, fundador y director ejecutivo de Toscana Divino Hospitality Group
Erminia Fardone, Gerente de Investigación, Departamento Neurocientífico de Ciencias de la Salud Pública, División de Investigación y Política de Servicios de Salud de la Facultad de Medicina Miller de la Universidad de Miami
Patrick McCurry, Chef y Director del Curso de Sostenibilidad del MDC
Después de la conferencia, los asistentes podrán disfrutar de mesas de degustación comisariadas por productores italianos de renombre como los siguientes: Fratelli Marano de Calabria, Frantoio Pruneti de la Toscana, Urbani Tartufi de Umbría, La Scolca Winery de Piamonte, DUKA Il Moro di Firenze Sparkling Coffee de la Toscana, Il Tuo Banco – The Urban Street Farmers de la Toscana, que presentarán sus productos, regiones e historia empresarial.
Los paneles serán seguidos por demostraciones culinarias en vivo dirigidas por reconocidos chefs de Miami como Gianluca Calise (Pelican Cafè); Marco Giugliano (Doma Restaurant); Fabrizio Carro (Osteria) Grupo Graspa; Andrea Marchesin (Toscana Divino), que estarán coordinadas por Silvia Baldini, Directora Científica de Comestibles y Bebidas de TasteiItalian! Academy, y empresaria culinaria y de medios.
Además, TasteItalian! Academy Conference rendirá homenaje a un distinguido ex alumno del MDC con el primer TasteItalian! & Culinaria Award. Este reconocimiento servirá como testimonio del compromiso del College de fomentar la excelencia culinaria y empoderar a la próxima generación de líderes culinarios.
“Nos satisface esta colaboración con el Miami Dade College y el Instituto Culinario de Miami para presentar en Miami un evento tan prestigioso. Agradezco a Pamela Fuertes, Decana de la Escuela de Negocios, Comercio y Transporte Familia Miguel B. Fernández, al Miami Dade College y al Instituto Culinario de Miami por creer en nuestro proyecto; y a las instituciones italianas en Miami, especialmente al Cónsul Mistò y al Sr. Cerrato, Director del Instituto Cultural Italiano en Miami, quienes nos apoyaron y aceptaron nuestra invitación”, añadió Silvia Mariani, Directora Ejecutiva de Making Business Happen.
QUÉ: TasteItalian! Academy – The Italian Table for the Future of Food Conference
CUÁNDO: Jueves 25 de enero, de 8:30 a.m. – 2 p.m.
DÓNDE: Instituto Culinario de Miami
415 N.E. 2nd Ave.
Acerca de Making Business Happen
Making Business Happen es una empresa radicada en Hollywood, Florida; y Florencia, Italia, dedicada a fomentar el crecimiento y la innovación empresarial mediante alianzas asociaciones estratégicas, liderazgo intelectual, digitalización, gestión de exportaciones y participación comunitaria. La compañía tiene un historial comprobado de éxito en conectar empresas con oportunidades de crecimiento y expansión, tanto a nivel nacional como internacional durante más de 13 años.
Acerca del Instituto Culinario de Miami Culinary Institute en Miami Dade College
El Instituto Culinario de Miami del Miami Dade College es una receta para la excelencia culinaria en el siglo XXI. Combinando una combinación de habilidades clásicas y técnicas innovadoras utilizadas por los mejores chefs del mundo, el Instituto Culinario de Miami es una experiencia educativa que está a la vanguardia de la industria. Su objetivo es crear profesionales que evolucionen la cultura alimentaria mundial, a través de una infusión enfocada de tecnologías alimentarias y energéticas ecológicas y sostenibles, nutrición, y conocimiento culinario. Para obtener más información, visite el sitio web www.mdc.edu/culinary.
Para más información:
tasteitalian@tasteitalian.it
events@businesshappen.it
Fuente: MDC
Miami, 16 de enero, 2024 – La Escuela de Negocios, Comercio y Transporte Global del Miami Dade College (MDC), el Instituto Culinario del MDC y Making Business Happen están colaborando en la presentación de la primera TasteItalian! Academy – The Italian Table for the Future of Food Conference (Academia TasteItalian!…