El chef Juanma Barrientos de estrellas Michelin, abre Cartagena, su nuevo restaurante en el SLS hotel de Miami Beach.
EL RENOMBRADO CHEF JUAN MANUEL BARRIENTOS GALARDONADO CON ESTRELLAS MICHELIN, ABRE LAS PUERTAS DE ‘CARTAGENA’, SU NUEVO RESTAURANTE EN EL PRESTIGIOSO HOTEL SLS DE MIAMI BEACH.
Miami, FL – 2 de octubre de 2024 – El aclamado chef colombiano Juan Manuel Barrientos, galardonado por múltiples estrellas Michelin y reconocido por su visión innovadora, abre las puertas de su nuevo restaurante Cartagena by Juan Manuel Barrientos en el prestigioso hotel SLS de Miami Beach el 4 de octubre, 2024. Este nuevo y fascinante restaurante, ofrece una experiencia culinaria que transporta a una celebración de sabores y una vibrante cocina con sabores del Caribe.
Cartagena by Juan Manuel Barrientos no solo es un restaurante, es un oasis que captura la esencia del Caribe y el sabor de los trópicos. Inspirado en las coloridas calles y la gran energía del Caribe, Juanma, con su pasión por la cocina y su herencia cultural, ha creado una propuesta que celebra las influencias indígenas, europeas y africanas, llevando a los visitantes a un viaje culinario único.
El menú de Cartagena by Juan Manuel Barrientos ofrece una interpretación fresca e innovadora de platos tradicionales que rinden homenaje a la rica diversidad de sabores de la región. Con un concepto a la carta, Cartagena invita a explorar versiones creativas de los platos icónicos del Caribe. Desde ceviches frescos, hasta arroces llenos de sabor, cada plato es una obra maestra que refleja la riqueza de la herencia caribeña.
“Me siento muy emocionado con Cartagena, un homenaje a la rica cultura del Caribe y a la diversidad de Miami. Es una fiesta culinaria, una exploración de sabores, colores que llega a ponerle más alegría a esta ciudad que siento mía” expresó el chef.
Juan Manuel Barrientos es un maestro de la gastronomía y un verdadero embajador del Caribe. Con una impresionante trayectoria que incluye estrellas Michelin, Juanma ha llevado la cocina colombiana a nuevas alturas. No solo es chef, sino también empresario, conferencista, líder de paz y fundador de Elcielo Hospitality Group con más de trece restaurantes, bares y un hotel. Juanma ha revolucionado la cocina tradicional colombiana al combinar técnicas de cocina de vanguardia.
La experiencia en Cartagena by Juan Manuel Barrientos va más allá de la gastronomía, el restaurante sumerge a los visitantes en un ambiente que evoca la esencia del Caribe. Con un diseño innovador, Cartagena se destaca por su estética fresca y sofisticada, incorporando elementos tropicales.
La apertura de Cartagena, marca un nuevo capítulo en la evolución de la cocina caribeña en Estados Unidos, y promete atraer tanto a los amantes de la gastronomía como a aquellos que buscan una experiencia única y memorable. ¡Un destino culinario imperdible!
Para más información sobre Cartagena y Juan Manuel Barrientos visita:
Instagram: @cartagenabyjuanmma
Instagram: @juanmaelcielo
Cartagena SLS Miami Beach
Open Table Cartagena
Credito fotos Mario Alzate
Fuente: M&M The Agency
EL RENOMBRADO CHEF JUAN MANUEL BARRIENTOS GALARDONADO CON ESTRELLAS MICHELIN, ABRE LAS PUERTAS DE ‘CARTAGENA’, SU NUEVO RESTAURANTE EN EL PRESTIGIOSO HOTEL SLS DE MIAMI BEACH. Miami, FL – 2 de octubre de 2024 – El aclamado chef colombiano Juan Manuel Barrientos, galardonado por múltiples estrellas Michelin y reconocido por…